Wirtschaft

Die Schale kommt mit in die Mühle – St.Galler Firma Re-Nut will durchstarten

St. Galler Tagblatt 02 Sep

Schweiz

Die Schale kommt mit in die Mühle – St.Galler Firma Re-Nut will durchstarten — Medien: St. Galler Tagblatt

Mandeln und Nüsse mitsamt der Schale zu pflanzlicher Trinkmilch und Mehl verarbeiten: Dafür hat das Ostschweizer Start-up Re-Nut seine Verfahren patentiert und zur Marktreife entwickelt. Nun werden zusammen mit einem amerikanischen Getränkehersteller über 60 Millionen Dollar in eine erste Produktionsanlage investiert.

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